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Charlie Deng的老殘遊記

說啥寫啥,自言自語,記錄生活,..寫部落格只是娛樂親友

 
 
 

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膏方DIY  

2011-03-12 12:01:11|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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膏方DIY

2011-2-16 (三)

春節回台在家無事,試著動手DIY製作一劑膏方消遣.

藥材是在新竹的達生堂藥舖抓的飲片,自己草擬一帖以桃紅四物湯為底...

熟地一兩  白芍六錢  川芎 當歸 桃仁 紅花 各四錢  丹蔘一兩  山楂六錢

外加  核桃100克  黑芝麻100克  東阿膠 100克  冰糖50克  紅棗100克 黃酒一瓶

 

阿膠漲價了 ,一兩要價$150元台幣,單買阿膠就花去500元大洋. 黃酒也不便宜, 是在全家便利商店買的.核桃一斤(600克)NT$260,是在新竹中央路的南北貨商舖買的,是從大陸進口的,售價竟然比在上海買還便宜.從消費者觀點,核桃仍不是平價的食物.

 

核桃,紅棗用電烤箱烘乾後,用高速打碎機研成粉末, 芝麻以鐵鍋小火炒熟,亦研成粉末.

製藥的基本工具家裏都有,都是多年前自己陸續買進的,簡單的加工尚能湊合.

飲片藥材以陶鍋煎煮濾汁後,再以小火熬濃. 阿膠與黃酒,冰糖隔水燉化了.

最後,混合收膏,裝罐,待涼放冰箱... 俺的首次作品於焉完成.

 

由於是實驗性質,紅花不用昂貴的西紅花,而是買便宜的川紅花,味道並不是很悅口.

初次試驗,比例尚掌握不好,待回上海之後,再多試幾次以累積經驗值.

成本結算:(台幣)

飲片藥材 $150

核桃       $100 

黑芝麻    $20

東阿膠    $500 

冰糖       $10 

紅棗       $50

黃酒       $150

--------------------------

Total: NT$980 (大約合RMB$200元)

(藥材飲片)

 

 (工具傢私)

 

 (收膏)

 (就叫  桃紅四物膏吧)

 (嗯!  日後給家人朋友開調理的方藥, 就可考慮製作成這種劑型..... )

 

   下圖的固元膏是在上海的家樂福買的,寒假帶回新竹給家人嚐嚐,這東西只能算是食品,沒特殊藥效,補性也不大,倒是包裝精美.

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