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Charlie Deng的老殘遊記

說啥寫啥,自言自語,記錄生活,..寫部落格只是娛樂親友

 
 
 

日志

 
 

一滴香+骨髓膏=人造化學高湯  

2012-04-01 12:06:49|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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一滴香 + 骨髓膏 = 人造化學高湯

2012-4-01 (日)  天氣 晴  氣溫 11~20 度C

   前兩年在新聞上炒得沸沸揚揚的食品安全問題,近半年平息下去了。但是,不再成為話題並不代表問題已經被解決,同樣的現象依舊存在。外邊坊間的小飲食店我基本上都不去消費了,因為你根本不知道誰是安全的!去年為人所熟知的,湯底加”一滴香”的現象,我相信依然普遍存在。前兩天我透過淘寶網的網路購物買了一瓶“一滴香”和一桶“骨髓膏”,各只須四十元左右 ( 電視新聞曾呼籲說要大力取締, 網上依然到處唾手可買到 )。不是我想吃這玩意兒!我腦殼壞了?我只是想了解其奧妙並熟悉其氣味,日後在外面聞到類似的味道可知所警惕!

   瓶蓋一打開,滿屋子立馬充滿了濃濃的肉味,濃得有點令人噁心。爐火燒開水,只須一小茶匙,加點味精、鹽、醬油,再加點隨貨贈送的增味劑粉末,清水就變成高湯的味道。 淺嚐了一小口,吐掉 ... 泥瑪!外面的湯底盡是這類熟悉的味道!   手指頭沾到了一點,用肥皂洗了兩次,那種特殊的肉味還隱約存在。

   此地的網路新聞報導:現在開飯館的幾乎已沒有人老老實實的熬湯了,都用這類玩意兒勾兌湯底,一則增香吸引顧客,二則省事省工,三則節約成本。只是店家自己不敢吃自家賣的東西。

(兩瓶¥90塊錢,贈送一小包增味劑)

一滴香+骨髓膏=人造化學高湯 - cldeng2006 - Charlie Deng 的 BLOG
  

( 老夫親手DIY調製一番 )

一滴香+骨髓膏=人造化學高湯 - cldeng2006 - Charlie Deng 的 BLOG
  

(只須幾滴,不用雞肉的濃郁雞湯就變出來了 )

一滴香+骨髓膏=人造化學高湯 - cldeng2006 - Charlie Deng 的 BLOG

 

       瓶身的成分標注並不詳細,只知有含一種叫 “乙基麥芽酚” 的物質 。上網查了一下…

化學名稱:2-乙基-3-羟基-4-吡喃酮,乙基麦芽酚过量食用对人肝脏有影响,骨骼和關节提前脆变癌变等疾病。严重的还可能导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难,甚至能够损伤肝、肾,对人体有较大的危害。

       無法想像,外食族天天吃這類東西,吃上三年五載,會是什麼狀況?

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